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Spezialitäten aus unserer Küche

Ganze Scholle „Schwedenwache Art“,
gebraten mit Garnelen-Tomatenwürfelpfanne und einem knackigen marinierten Salat,
dazu reichen wir pikante Quetschkartoffeln €27,90

„Land & Meer” (350gr.)
Deutsches Bio- Rumpsteak medium gebraten mit Kräuterbutter,
in Korrespondenz mit gebratenem Lachsfilet und Garnelenspieß auf Pfeffersauce mit gebratenen        Zucchini-Medaillons, dazu reichen wir Kartoffelröstinchen €35,90

Fisch

Zweierlei Filets vom Matjes (Edelmatjes und Bruschetta- Matjes) am Spieß mit Zwiebelringen, Hausfrauensauce, Bratkartoffeln, Salat und Kräuterdressing €17,90

Kabeljaufilet gebraten, überbacken mit Tomatenwürfel und Parmesan, dazu reichen wir Ihnen Kartoffelpüree €18,90

Lachsfilet gebraten auf geschwenkter Kartoffel- Zucchini-Tomaten- Pfanne mit Honig und Rosmarin €22,90

Garnelenspieße gebraten, auf Spaghetti mit Basilikum-Pesto und Cherry- Tomaten €17,90

Zanderfilet auf der Haut gebraten mit Gurken-Dill-Salat und deftigen Bratkartoffeln €19,90

Fleisch

Schnitzel vom Bio- Schwein knusprig gebraten nach Wiener Art, mit einem klassischen Gurken-Dill-Salat, dazu reichen wir Bratkartoffeln €19,90


Holzfällersteak vom Bio-Schwein (300g) saftig gebraten mit einem hausgemachten Krautsalat, dazu reichen wir deftige Bratkartoffeln €21,90

Geflügelleber (Bio) gebraten auf Pfeffersauce mit Röstzwiebeln und Crema di Balsamico, dazu reichen wir Kartoffelpüree €16,90

Bio- Hähnchenbrust gebraten mit krosser Haut auf geschwenkten Zucchini-Paprika-Kartoffel-Gemüse mit Curry und Honig-Note €22,90

 Rumpsteak vom deutschen Bio- Rind, medium gebraten auf pikanten Pfeffersauce und Cherrytomaten, dazu reichen wir Kartoffelröstinchen 150gr/€23,90 300g/€32,90

Rumpsteak „Strindberg“ vom Bio-Rind gebraten (medium), in pikanter Zwiebel-Senf-Eihülle mit deftigen Bratkartoffeln, dazu reichen wir einen Wildkräutersalat 150gr./€25,90  300gr./€34,90

Für unsere kleinen Gäste

3 Kartoffeltalerchen mit Apfelmus €4,90

Erbsen und Möhren in Sahnesauce mit Kartoffelpüree €6,90

Schweineschnitzel mit Tomatensauce und Kartoffelröstinchen €9,90

Paniertes Zanderfilet mit bunter Kartoffel-Zucchini-Cherrytomaten-Pfanne €9,90

Piratenteller:  Stöbern bei den Eltern €0,00

Vegetarisches

Marktfrischer bunter Wildkräutersalat mit hausgemachten Kräuterdressing, Croutons und Ciabatta €16,90

* mit Garnelen-Spießen €22,90

* mit Bio-Hänchenbrust auf der Haut gebraten €23,90

Spaghetti mit Cherrytomaten, Basilikum-Pesto und Parmesan €12,90

Pfannengemüse in Tomaten-Basilikumsauce auf Spaghetti und Parmesan €15,90

Zucchini paniert, an Gurken-Dill-Salat, dazu reichen wir pikante Quetschkartoffeln €16,90

Omlette gefüllt mit feiner Zucchini- Cherrytomaten- Kartoffelpfanne an einem Wildkräutersalat €15,90